夜のお食事＠ヴィラ館々倶楽部

旅の楽しみといえば、やっぱりお食事ですね。

ヴィラ館々倶楽部ではこのGWから夕食が復活しました。

以前は料理人だったオーナーが作っていらっしゃったそうですが、息子さんが帰ってきたのを機に希望する人にのみ提供することになったとか。

ほとんどのお客さんが夕食付で宿泊していたようです。

■１日目の夕食■

　　　　　　前菜

　　　　　　エビがサラダ用に生っぽくボイルされていたので、食べられませんでしたが、

　　　　　　夫は美味しそうに完食。わたしも野菜は完食。

　　　　　　生野菜サラダ

　　　　　　新鮮なお野菜たっぷりのサラダ。ドレッシングも美味です。

　　　　　オニオングラタンスープ

　　　　　　唯一の「うーむ」。パンの大きさに対してスープが少なく、チーズも少なくてトロけていない。

　　　　　　スープ・パン・チーズがバラバラな感じで残念。

　　　　　魚料理

　　　　　　カジキのソテー　ショウガ風味のソース。

　　　　　　上には素揚げした白髪ネギと人参が添えてあって、とっても美味！

　　　　　　このときに白いゴハンをいただき、ゴハンの進むことといったらありません。

　　　　　　前沢産のひとめぼれだそうです。おそらくゴハンはオカワリできます。

　　　　　肉料理

　　　　　　ポークのカツレツ。２種ソースがけ。

　　　　　　手前はトマトとバジルのソース。奥はオニオンソース。

　　　　　　どちらも美味です。わたしはオニオンソースが好きでした。

食事は量は少ないと思いますが、女性だったら満足できるのではないかと思います。男性はちょっと物足りないかもしれませんね。

味はいろいろ工夫されていて美味しかったです。

牛肉は出ませんでしたが、個人的には豚肉の方が好きなので、問題なしです。

□２日目の夕食□

　　　　　前菜

　　　　　　　アスパラのクリームリゾット、リエット、もう逸品は？

　　　　　　　これも美味しく、とくにリゾットは絶品です。メインで食べたい程です。

　　　　　　サラダ

　　　　　　　こちらもバリバリと美味しくいただきました。

　　　　　　魚料理

　　　　　　　おそらく、鮭か桜鱒かわからなかったのですが、クリーム仕立てで、

　　　　　　　骨も皮もきちんと処理されていて、とても美味しくいただきました。

　　　　　　　ホウレンソウとトマトが添えてあり、彩りもキレイ。

　　　　　ミネステローネスープ

　　　　　　　これはあっさりしていてお野菜もとろけるくらいに煮込んであってとっても美味。

　　　　　　　おかわりできたらしたいです。

　　　　　お肉料理

　　　　　　　ポークソテー　わさび風味のソースかけ　そしてわさび添え

　　　　　　　今日もポークで嬉しい！と思ったら、ソースがほんのりわさび風味でした。

　　　　　　　わさび苦手ですー。でも全部キレイにいただきました。

どのお料理も本当に美味しくて、もっと食べたいなと思えるお食事でした。

次回の犬連れ旅行の最有力候補がこのヴィラ館々倶楽部です。