讃岐うどん

先週末、高松土産の讃岐うどんをいただきました ♪

うどん本陣山田家さんの讃岐うどん。

　　　　　

うどんは大好きです。

コシのある讃岐うどんも好きですし、フワッとした伊勢うどんも大好き。

夫が張り切ってうどん職人と化し、わたしは延々とショウガをおろしながら出来上がるのを待ちます。

ぶっかけうどんのできあがり！　

混ぜてしまったので見た目美しくはありませんが、たっぷりのショウガ、ネギ、天かす、すだちをしぼって、ゴマもたっぷりかけていただきました。

出汁の味もいいし、なんといっても生麺だったので、うどんが美味しい！

この美味しさをミントにも・・・ということで、

ミント用肉団子とうどんの切れ端。　

もちろん出汁はなし。すこしお水でくっつかないようにします。

待ちきれない様子のミントは、　

30秒ほどで完食！

わたしもミントに遅れること数分後、完食です。

とっても美味しかったです。やっぱりいいですね～讃岐うどん。

久しぶりにハマりそうです。

香川の方は、お家でうどんを打って食すものなんでしょうか？

それともやっぱりお店で食べるんでしょうかね？